Descripción
Las gomas en forma de cinta de la marca Vidal son un tipo de caramelo masticable y gomoso que se destacan por su forma plana y alargada, su textura elástica, y un recubrimiento de azúcar que les da un toque ácido o dulce, dependiendo de la variedad.
Formato: Caja de 1800 gramos con 250 unidades aproximadamente.
Sabores: diferentes sabores frutales según disponibilidad de inventario.
Ingredientes
Los ingredientes pueden variar ligeramente dependiendo del sabor específico de las gominolas, pero generalmente incluyen:
- Azúcar: Es el ingrediente principal que aporta dulzor.
- Jarabe de Glucosa: Contribuye a la textura y suavidad de las gominolas.
- Harina de Trigo: Utilizada para darle estructura a las cintas.
- Dextrosa: Otro tipo de azúcar que ayuda a equilibrar la dulzura.
- Aceite Vegetal (Palma): Utilizado como agente de recubrimiento.
- Ácido Cítrico o Ácido Málico: Se utilizan para proporcionar el sabor ácido característico en las versiones aciduladas.
- Aromas y Colorantes: Naturales o artificiales, que dan el sabor y color característicos a cada variedad.
- Cera de Carnauba: Utilizada para darle brillo a las gominolas y evitar que se peguen.
Valor Nutricional
El valor nutricional de estas gominolas es comparable al de otros productos de confitería similares. Para una porción de 100 gramos, el perfil nutricional aproximado sería:
- Calorías: Alrededor de 350-380 kcal.
- Carbohidratos: 80-85 gramos (la mayoría provenientes de azúcares).
- Proteínas: 0-2 gramos.
- Grasas: Menos de 1 gramo (principalmente de aceites vegetales).
- Fibra: Baja o nula.
- Sodio: Menos de 50 mg.
